Préparez une farine adaptée et homogène, sans métal ni corps durs. Le doseur assure un apport régulier, sans remplacer le broyage ou le mélange. Le procédé à sec exige aussi une humidité maîtrisée.
La compression, le frottement et le cisaillement transforment la matière. À la filière, la chute de pression peut former une structure expansée ; le couteau produit les granulés. Les réglages dépendent de la configuration livrée.
Il reste à sécher, refroidir et emballer. L’extrusion seule ne garantit ni flottabilité, ni équilibre nutritionnel, ni aptitude au stockage.
Présentation pédagogique, pas une procédure complète. Suivez la notice et la formation de votre configuration. Ne neutralisez jamais les protections et n’ouvrez pas une tête sous pression. Avant entretien ou nettoyage, un personnel formé doit isoler les énergies et vérifier l’absence d’énergie résiduelle dangereuse.
Sources : notice et documents techniques confirmés applicables par le fabricant ; FAO pour les principes de transformation ; OSHA pour la maîtrise des énergies dangereuses. Ces références ne constituent pas une attestation de conformité locale.
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