Adaptez séchage et refroidissement à la formule et au débit avant emballage. Une capacité par lot n’est pas un débit horaire. Aucune température, humidité finale ou durée de conservation n’est universelle.
Stockez au sec, proprement et à l’abri des nuisibles. Identifiez lots et dates, utilisez d’abord les lots anciens conformes et contrôlez les emballages. Isolez les aliments moisis, humides ou agglomérés pour évaluation.
Précisez climat, débit et traitement final lors de l’étude. La qualité exige des mesures adaptées, pas seulement un contrôle visuel ou au toucher.
Sources : notice et documents techniques confirmés applicables par le fabricant ; FAO pour les principes de transformation ; OSHA pour la maîtrise des énergies dangereuses. Ces références ne constituent pas une attestation de conformité locale.
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